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Lo sgombro è un pesce lungo circa 25-50 cm con corpo fusiforme e capo appuntito e vive nel Mar Mediterraneo.
E’ definito “pesce azzurro” ed è ricchissimo di proprietà benefiche per il nostro organismo. La sua carne è morbida e bianca ed il sapore è spiccato, il che lo rende un pesce molto amato in gastronomia.
Adatto ad una alimentazione sana e bilanciata per le sue proprietà nutrizionali è consigliato anche per l’alimentazione di tutta la famiglia.

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Filetti di sgombro in olio d’oliva

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Filetti di sgombro al peperoncino in olio d’oliva 300g.

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Filetti di sgombro in olio di oliva (latta) 340 g.

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Uova di sgombro in olio d’oliva 90 g

Ingredienti: uova di sgombro, olio di oliva, sale marino siciliano
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